Harga Jual Lini Produksi Keripik Kentang Segar Otomatis Industri

1. Pemilihan kentang segar: Pilih kentang yang tidak berjamur, tidak ada mata serangga, tidak ada kerusakan, tidak ada kuncup dangkal dan permukaannya halus, serta buang tunas hijau dan kentang yang mengering dan menyusut.
2. Pembersihan dan pengupasan: Untuk meningkatkan kapasitas produksi dan memastikan kualitas produk, lebih baik menggunakan mesin pengupas pembersih kentang sikat dan mengupasnya hingga bersih tanpa menambah konsumsi bahan baku.
3. Mengiris kentang: Cuci kentang setelah dikupas menggunakan air, bersihkan kulit kentang yang menempel dan sisa-sisa di permukaan, lalu masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam pemotong kentang untuk dipotong-potong. Ketebalan irisan dapat disesuaikan, umumnya 1,5-2,0 mm, kentang umumnya dipilih sekitar 3 mm.
4. Pembilasan dan blansing: Tujuan pembilasan adalah untuk membersihkan pati pada permukaan agar tidak terjadi lengketnya produk atau pencemaran minyak selama proses penggorengan. Tujuan blansing keripik kentang adalah untuk menonaktifkan enzim dalam keripik kentang dan mencegah pencoklatan enzimatik yang memengaruhi kualitas keripik kentang.
5. Pengeringan: Tujuan pengeringan adalah untuk menghilangkan kelebihan air dari potongan kentang, sehingga mengurangi kehilangan minyak dan pembusukan selama proses penggorengan keripik, dan pada saat yang sama menjaga agar kentang yang sudah direbus agak renyah. Perhatikan suhu dan waktu pengeringan untuk memastikan kualitas dan kadar air keripik kentang.
6. Penggorengan: Setelah kering, keripik kentang dimasukkan ke dalam mesin penggorengan keripik melalui pengangkat dan digoreng dalam jalur penggorengan. Suhu minyak dikontrol pada 170-180° C dan waktu penggorengan sekitar 1 menit.
7. Penghilangan minyak: Setelah digoreng, keripik kentang dimasukkan ke dalam mesin penghilang minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
8. Pengemasan Keripik: Gunakan mesin pengemas timbangan sepuluh skala untuk mengemas keripik kentang ke dalam kantong, berat pengepakan dapat disesuaikan.

Video Mesin Pembuat Keripik Kentang Industri

Komitmen Purnajual Lini Produksi Keripik Kentang

5. Kami dengan tulus menyambut pelanggan baru dan lama untuk berkunjung dan mendiskusikan kerja sama!