Proses Produksi Lini Produksi Keripik Kentang Renyah

Teknologi pengolahan lini produksi keripik kentang : Cuci kentang dan buang kulitnya - Potong-potong - Bilas - Rebus - Pengeringan air dengan getaran - Penggorengan - Pengeringan minyak - Pembumbui - Pengemasan.

1. Mengupas: Kentang harus dibersihkan dan dikupas dengan mesin pencuci dan pengupas kentang.

2. Mengiris: Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong menjadi irisan tipis.

3. Pembilasan: Masukkan potongan keripik ke dalam sterilisator ozon dan bilas permukaan lendir.

4. Blanching: Masukkan irisan keripik kentang ke dalam mesin blanching untuk menghilangkan oksidase dari keripik kentang guna mencegah perubahan warna dan mempercepat dehidrasi.

5. Air pengering getaran: Irisan kentang yang telah dicuci dimasukkan ke dalam vibrator untuk menghilangkan kelebihan air.

6. Penggorengan Dalam: Irisan kentang setelah dikeluarkan airnya dikirim ke mesin penggorengan untuk digoreng.

7. Pengeringan minyak: Irisan kentang setelah digoreng, melalui lift pengeringan udara ke perawatan deoil, masukkan ke dalam mixer untuk bumbu

8, Bumbu: Mencampur bahan, kecepatan kontrol otomatis dan kapasitas bahan, dilengkapi dengan perangkat pengumpanan otomatis, dapat menyesuaikan ukuran jumlah pengumpanan, mencampur keripik kentang sepenuhnya dengan bubuk bumbu.

9. Penimbangan kemasan: Keripik kentang dengan rasa yang enak akan dikirim ke mesin pengemas untuk dikemas vakum atau dikemas biasa dengan mengangkat ban berjalan, yang dapat ditambahkan ke mekanisme penimbangan jika diperlukan.

Catatan: Peralatan dapat dimodifikasi untuk membuat kentang goreng beku, keripik pisang, kentang goreng segar, dll. Semua perangkat lengkap di atas menggunakan material baja tahan karat, hasil produksi tinggi, tenaga kerja lebih sedikit, pemasangan dan debugging di tempat gratis bagi pelanggan domestik, pelanggan asing dapat memilih untuk membakar cakram atau mengirim teknisi yang dikirim oleh perusahaan kami untuk melakukan pemasangan.